Jump to content

Wie mögt Ihr Eure Eier?


Empfohlener Beitrag

Geschrieben

Hallo, es geht herbe auf Ostern zu, Zeit sich mal wieder Gedanken um Eier zu machen!
Wie magst Du deine Eier am liebsten?

A) Als Frühstückei schön warm und nicht länger als 3 min.
B) Hartgekocht, deutlich länger als 3min zb im Eiersalat mit Garnitur
C) Solei, das muss erst mindestens 3 Tage stehen, dann wird es richtig gut!

Und hier ein Rezept von Hans

Die Eier werden 10 min gekocht, abgeschreckt, jedes Ei ein wenig angeschlagen + in einen Steintopf oder ein großes Glas gegeben.

Dann wird eine Salzlake gekocht, sie muss so stark mit Salz gesättigt sein, dass ein hineingegebenes Probeei oben schwimmt.

Nach Erkalten wird sie über die Eier gegossen + nach drei Tagen sind sie „reif“.

Der richtige Solei-Esser macht aus diesem Essen eine feierliche Handlung:
Langsam schält er das Ei ab, nimmt das Eigelb raus, gibt etwas Salz, Pfeffer, Senf + ein paar Tropfen Essig in das Eiweiß, setzt das Eigelb wieder rein + zerdrückt es langsam mit Genuss auf der Zunge.

Viel Spass wünscht Goodiva!


Geschrieben

Also am liebsten mag ich meine wenn Frau damit spielt :-)............


Geschrieben

am besten so nach 20 minuten ausblasen und ein wenig mit fingerfsrbe anmalen lach
halb frest halb weich müssen sie sein, kein glibber eiweiss bah


Geschrieben

Ach, Du findest Glibber und Eiweiß bäh, aber wir Frauen dürfen schlucken? *fg*


Geschrieben (bearbeitet)

.... leer geblasen

ps: A)

pps: @goodiva: Also ein Putzsklave wär die himmlische Erfüllung meiner sehnsuchtvollsten Träume.
das ist richtig witzig


bearbeitet von Gently2009
Geschrieben (bearbeitet)

@ black dahlia

ihr müßt aber auch nicht... schlucken.


bearbeitet von search39
Geschrieben

@Search: Jetzt mach mir meinen Witz nicht kaputt!!! :-)

(Natürlich "müssen" wir das nicht, wird aber doch gern gesehen bzw. gehabt...)

Ich bin da eh aussen vor :-)


Geschrieben (bearbeitet)

@ black dahlia

tschuldigung das wollt ich nicht


bearbeitet von search39
Geschrieben

@Tollkirsche: Dabei ist es doch herrlich, beim Kauen auf ein noch nicht ganz festes Schnäbelchen zu beißen, kracht so schön!!!


Geschrieben

Was für ne Frage....
Ich hab meine Eier ganz gern - ja. Immerhin sind sie allerhand nette Gefühle verantwortlich.


Geschrieben (bearbeitet)

gefüllte Eier!!!!
Lecker Fingerfood.
Googelt das mal. Da gibt das hunderte von Bildern und Rezepten.

Ich glaube, die mache ich jetzt


bearbeitet von vidiviciveni
Geschrieben

also ich mag sie in einem schönen prallen, rasierten sack

ansonsten rühr ich keine eier an .....


Geschrieben

ich mag meine Eier gekrault oder aber schon mal streng angefasst^^


Geschrieben

am besten so nach 20 minuten ausblasen



20 Minuten ausblasen? So lange? Und ausgeblasen werden doch nur die, die man dann auch aufhängen möchte und nicht die, die man essen will.

Ich mag sie am liebsten weich, aber auch so, dass das Eiklar schon fest ist... und die anderen nehme ich am liebsten wie die Todesfee.


Geschrieben

am liebstem schön sanft gekrault.


Geschrieben

"schön heiss...und ohne nest drumrum



"Punk or pank


Geschrieben

zärtlich mit Öl massiert, oder ging es hier um Essen


×
×
  • Neu erstellen...